El chocolate no solo es un deleite para el paladar, sino que también tendría efectos positivos en nuestro sistema circulatorio. Según un estudio realizado en Australia, comer 100 gramos diarios de chocolate negro permitiría evitar 70 accidentes cardiacos mortales y 15 de menor intensidad en cada 10 000 personas con riesgo de sufrirlos.

Acorde a este y otros estudios internacionales sobre el chocolate negro, este alimento es rico en polifenoles, antioxidantes naturales que limitan el estrés y reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares, cánceres y otras enfermedades.

“Nuestras conclusiones indican que el chocolate negro podría ser una alternativa o un complemento en los tratamientos médicos de las personas que tienen un riesgo alto de sufrir una enfermedad cardiovascular”, afirmó Ella Zomer, responsable del estudio.

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