En holanda se lanzó “The Insect Cookbook” (“El libro de cocina de insectos”). Este singular libro tuvo una presentación especial. Se preparó un enorme pastel de saltamontes que quiere batir el récord más grande del mundo.

Los encargados de realizar este recetario fueron los científicos Henk van Gurp, Marcel Dicke y Arnold van Huis, investigadores de la Universidad de Wageningen.

Ellos señalan que los insectos podrían ofrecer una de las mejores fuentes de proteína a la población que no tiene como alimentarse.

Fotos: Reuters