Durante el primer año de vigencia de la ley que regula el plástico en el Perú, se dejaron de utilizar cerca de mil millones de bolsas plásticas según informó el Ministerio del Ambiente. Sin embargo, este solo es el primer paso de muchos que hay que dar para seguir mejorando nuestra actitud frente al planeta.

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Debido a esto, resulta importante encontrar alternativas que nos permitan pensar en un futuro más limpio de plástico y una de ellas es hoy el almidón de maíz, o lo que muchos conocemos en este país como maicena. "Lo interesante es que esta bolsa se descompone y la puedes compostar", aseguró Javier Chávez, creador de Ékolo, una empresa de bolsas de este material.

"No creo que haya un futuro sin plástico, pero sí hay un futuro con un plástico bien usado", asegura Javier. Es enfático en señalara que la ley vigente en nuestro país sobre el uso de este material no será suficiente porque le falta rigidez, en especial en los comerciantes minoristas quienes no llegana ser fiscalizados.