La primeras galletas eran totalmente diferentes a las actuales.

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La textura original era dura, secas y además no tenían azúcar. En la actualidad hay galletas de todo tipo desde las que tienen relleno, las que no lo tienen, de diferentes colores, diseños, tamaños, y sabores.

Las favoritas esta navidad son las galletas de chocolate, además de ser sencillas de preparar pueden servir como snack durante el día.

Tu Radio Panamericana te dará la receta para que puedas preparar galletas con chispas de chocolate.

Ingredientes: 

- 1 huevo

- 125 g de mantequilla

- 1 taza de azúcar mascabado

- 1½ tazas de harina leudante (harina sin preparar, 1¼ de cucharadita de polvo para hornear       y  1 pizca de sal)

- 1 pizca de sal

- 1 taza de chispas de chocolate

Preparación:

1. Primero bate el huevo y el azúcar juntos hasta lograr una consistencia espumosa y espesa. Después, derrite la mantequilla y añade a la mezcla de huevo.; agrega la harina, sal y chispas de chocolate. Mezcla bien.

2. Luego, coloca la masa en una fuente para horno forrado con papel manteca, teniendo en cuenta que una cucharada es una galleta.

3. Hornea durante 10 minutos. Deja que las galletas se enfríen en la fuente.

¡Y listo! Disfrútalas en familia.