Esto tiene una explicación interesante.

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Nuestra bebida bandera, la que otros países han querido apropiársela, no solo es deliciosa sino también saludable. Y que no te digan ebrio si tomas una copita al día, porque solo estás ayudando a tu salud.

El médico nutricionista Domingo Carrera menciona que esta propiedad sería gracias al resveratrol, sustancia química presente en la carne de la uva que posee la propiedad de detener el envejecimiento porque actúa sobre las proteínas de las células responsables de la supervivencia o muerte celular. Así las mantiene estables e impide su degradación.