La chocotejas son fruto de la gastronomía peruana, su origen es en el departamento de Ica.

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El postre consiste en un chocolate relleno de manjar blanco y frutas secas. Es uno de los más sencillos en su preparación y se ha convertido en un producto ya tradicional del Perú.

Y por ser tan delicioso tu Radio Panamericana te enseñará a preparar Chocotejas.

Ingredientes:

- Pecanas peladas

- Manjar blanco

- Chocolate semi-dulce de cobertura

Preparación:

1. Derrite el chocolate de cobertura en baño maría.

2. Una vez derretido , utiliza moldes en forma de pecana, bañalos con el chocolatey coloca la pecana y el manjar blanco.

3. Termina de cubrir el molde y llevalos al refrigerador por aproximadamente 1 hora. Finalmente sácalos del molde. ¡Y Listo!

Disfrutalos en familia.