La espinaca es una gran funte de vitaminas y proteínas.

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Por ese motivo en Radio Panamericana te dejaremos la receta más sencilla para preparar crema de espinaca.

INGREDIENTES: 

- 4 atados de espinaca

- 2 cda. margarina

- 2 cda. harina

- 3 tz. caldo de pollo

- 2 tz. leche

- 3 cda. queso parmesano

- sal y pimienta

Preparación: 

1. Sancoche las hojas de espinaca con muy poca agua. Una vez cocidas, lícuelas. 

2. Derrita en una cacerola la margarina, luego incorpore la harina, la leche y el caldo. Hierva y sazone cuando espese.

3. Añada el puré de espinaca y dé un hervor. Agregue el queso parmesano. Sirva con los cubos de pan.

¡Y Listo!