La berenjena es una hortaliza poco común para el consumo de los peruanos.

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Pero las personas que si se alimentan de ella reciben grandes beneficios para su organismo que se reflejan con el pasar de los años. Las propiedades que tienen van desde la cáscara hasta la pulpa de la berenjena.

Tu Radio Panamericana te enseñará los beneficios que tiene comer berenjena.

1. Tiene un 92% de agua, por ese motivo es baja en calorías. Es un gran complemento para las dietas.
2. Alivia las quemaduras de la piel, si sufriste de insolación puedes colocar puré de berenjena en la piel y eso ayudará a que desinflame y disminuirá el dolor.
3. Posee potentes antioxidantes como la antocianina, que previene la hipertensión.
4. Una sola berenjena puede aportar el 15% de hierro y magnesio que necesita el cuerpo, a diario. Estos minerales combaten la fatiga, depresión y previenen la osteoporosis.