La torta de tres leches es una deliciosa más consumida por muchos peruanos, tiene orígenes en Latinoamérica.

Para prepararlo tienes que tener listo estos ingredientes:

Para el bizcocho: 2 tazas de harina de trigo leudante, 1 cucharada de vainilla, 1/2 cucharada de polvo para hornear, 4 huevos, 1 taza de azúcar y 1/2 taza de leche.

Para la crema tres leches: 1 lata de leche evaporada, leche condensada, una lata de crema de leche, una taza de leche líquida.

Para el merengue: 3 claras de huevo y 5 cucharadas de azúcar

Preparación

El bizcocho: en un bowl, batir hasta punto de nueve las claras de huevo, seguidamente agregar el azúcar, la vainilla y las yemas de huevo una a una y batir, agregando la harina, el polvo para hornear y la leche líquida, poner en un recipiente enmantequillado, llevar al horno por 30 minutos a 180 ºC.

La crema tres leches: en un bowl, mezclar la leche evaporada, condensada y líquida con la crema de leche. Refrigerar hasta que sea necesario.

El merengue: batir las claras a punto de nieve, en este punto incorporar el azúcar y seguir batiendo hasta que estén incorporados.

LEE TAMBIÉN: Batidos naturales para aumentar la masa muscular

Montaje: luego que el bizcocho se haya enfriado, abrir unos pequeños agujeros con un tenedor y embeber la mezcla de tres leches, coronar el postre con el merengue y decorar con un poco de canela en polvo. Refrigerar por al menos 15 minutos antes de servir.