Sorprende a toda tu familia con esta deliciosa comida peruana. ¿No sabes cocinarlo? Mira como prepararlo.

Ingredientes: 1 kilo de lomo de res, 1/2 taza de vino, 3/4 kilo de cebolla, 3 tomates, 1 kilo de papas, 1 cucharada de perejil y 3 ajíes verdes picado.

Sal, pimienta y comino, 2 cucharadas de sillao, 4 cucharadas de vinagre, 1 cucharada de culantro, 1 cucharadita de ajo y 1 pimiento.

Primero debes sazonar la carne con vinagre, vino, sillao, sal, pimienta, comino y un poco de aceite. Después colocarla en una sartén con aceite a fuego alto.

Agregar un poco más para dorar el tomate, la cebolla, los ajos y las tiras de ají y pimiento.

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Finalmente, añadir el líquido de la maceración, poner perejil y culantro picados, servir con papas fritas y arroz blanco.