Pese a estar en verano son muchas las personas que siguen consumiendo café entre las nuevo o ocho de la mañana “para despertarse bien” ¿Pero es lo más correcto?

Según el neurocientífico Steven Miller, en su blog NeuroscienceDC, tenemos que saber bien cuándo consumimos algo, pues dependiendo de la hora y el tiempo, nuestro sistema nervioso se amplifica o disminuye.

En una entrevista realizada a Miller, reveló que deberíamos esperar que llegue las 9:30 am para recién poder tomar una taza de café. Él explica que el nivel de cortisol (hormona que regula el estrés y el azúcar en la sangre) alcanza su máximo entre las 8 y 9 de la mañana.

Lo que pasa es que el efecto del cortisol y la cafeína es similar –ambas sustancias nos mantienen alerta y elevan nuestro nivel de atención– por lo que no parece la mejor idea que tomemos café justo cuando nuestros niveles de cortisol son más elevados.

Por ello el especialista  recomienda beber café cuando el cortisol esta disminuyendo. Lo que significa que a las 10am, el cuerpo sí “tomaría” a bien que lo recompensemos con una buena taza de café.