De esta manera podemos aprovechar todos los beneficios que nos regala la tierra peruana, ya que, los cereales como la quinua son muy saludables y ricos en proteínas.

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Combate el frío preparando este ponche de quinua:

Ingredientes: 1.5 tazas de azúcar, esencia de vainilla, 2 tazas de leche, 4 huevos, 1 taza de quinua molida y tostada muy ligeramente

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Preparación: En una olla grande echamos la leche y dejamos que dé un hervor, incorporamos todos los ingredientes moviendo constantemente. Servir caliente y añadir un poco de canela molida encima